Gdje je kuhar Viet Pham sada?
Zasluga za sliku: Viet Pham/InstagramHuluov 'Chefs vs. Wild' je a reality show koji kombinira neke od najpopularnijih elemenata iz kuharskih emisija i avanture preživljavanja u istinski zadivljujuće iskustvo gledanja. Voditelj je Kiran Jethwa, a svaka epizoda emisije prikazuje dva talentirana kuhara koji imaju ograničenu količinu vremena da traže sastojke iz divljine uz pomoć svojih partnera u potrazi za hranom. Nakon što dani za traženje hrane završe, svaki kuhar mora skuhati obrok od 3 slijeda s dobivenim mesom koristeći blago koje je uspio pronaći tijekom boravka u divljini. Pobjednik je onaj kulinarski stručnjak koji raspoložive sastojke iskoristi na najbolji mogući način.
Prva sezona popularne serije izašla je nedavno i odmah je zaokupila pažnju gledatelja. Istaknuti kuhari u seriji također su mogli steći slavu zahvaljujući svom nastupu tijekom emisije. Jedan takav kuhar je Viet Pham, čiji su talent i odlučnost učinili vrlo popularnim među gledateljima. Sigurni smo da jedva čekate saznati što Viet radi ovih dana, a srećom, mi imamo odgovore za isto!
Viet Phamovi kuhari protiv divljeg putovanja
Viet Pham pojavio se u prvoj epizodi premijerne sezone Chefs vs. Wild. Nakon što je godine posvetio industriji vrhunskih restorana, Viet je odlučio sve to ostaviti iza sebe radi jednostavnijeg načina života. Prije njegova vremena u Hulu showu, Viet je već bio poznat mnogima po pobjedi u 'Iron Chef America' protiv Iron Chefa Bobbyja Flaya, ne jednom nego dva puta. Za 'Chefs vs. Wild' Viet je morao preživjeti u šumama obalne Britanske Kolumbije u Kanadi. Dok su bili u divljini, Viet i njegov partner u traženju hrane, Davi Noel, imali su 48 sati u potrazi za prirodnim kulinarskim blagom koje bi kuharu pomoglo da napravi obrok od 3 slijeda dostojan restorana s 5 zvjezdica.
Putovanje u potrazi za hranom na koje su krenuli Viet i Davi imalo je svoje uspone i padove. Unutar prvih nekoliko sati njih su dvojica lako uspjela pronaći borove iglice i sjemenke borovnice, za koje je Viet mislio da će savršeno poslužiti za njegov obrok. Dvojac je ubrzo naišao na Huckleberries, koji je oduševio Vieta jer je slasno bobičasto voće u to vrijeme bilo u sezoni. Njihova noć u divljini doista je pala kad je jantar iz njihove vatre zapalio obližnju mahovinu i spalio značajan dio njihovog skloništa. Viet i Davi morali su upotrijebiti svoju vodu da ugase vatru.
Iako umoran, Viet je bio odlučan ne dopustiti da to utječe na njegovo putovanje sljedeći dan. S obzirom na blizinu oceana, Viet se zajedno s Davijem probio do obale za vrijeme oseke. Srećom, njih dvoje uspjeli su uloviti mnogo kamenica u bazenu s plimom. Viet je čak stavio malo morske vode u boce za kuhanje svojih kamenica. Za kraj su uspjeli pronaći i Chicken of the Woods, gljivu koja ima okus po piletini i sličnom mesu.
Kada je došlo vrijeme da Viet kuha protiv svog protivnika, Sammyja Monsoura, Davi je bio njegov sous-chef. Za izazov, kuhari su dobili Elk Heart i pečenicu i morali su napraviti svoj obrok za 4 sata u Kiran's Wilderness Kitchen. Sa prikupljenim sastojcima napravio je ukusan obrok koji je impresionirao Kiran Jethwa i Valerie Segrest. Vietovo predjelo bila je gljiva Chicken of the Woods kuhana kao Nashville Hot Chicken, što je služilo kao omaž Vietovu poslovanju. Vietovo predjelo bio je ukusan pečeni losov lungić sa šumskim chimichurrijem, a zatim je predstavio kolač od kukuruznog brašna sa šlagom od borovnice kao desert. Zahvaljujući svojoj promišljenoj upotrebi sastojaka, Viet je proglašen pobjednikom izazova kuhanja.
Gdje je Viet Pham sada?
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
U trenutku pisanja, čini se da Viet napreduje u svom profesionalnom i privatnom životu. Oženjen je Alexis Furkioti Pham, a njih dvoje su prilično sretni u bračnom životu. Par ima preslatkog mačka Orange kojeg zovu Theo. Viet i Alexis zajedno su otvorili Pretty Bird Hot Chicken u Salt Lake Cityju, Utah. Ustanova se ponosi posluživanjem ukusne vruće piletine u stilu Nashvillea. Njegova ljubav prema poslu i kuhanju bila je vidljiva u njegovom nastupu tijekom 'Chefs vs. Wild'.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Pretty Bird Hot Chicken se proširio od svojih početaka i trenutno ima dva prodajna mjesta u Salt Lake Cityju i jedno u Park Cityju, Utah. Tvrtka također ima trgovinu u Midvaleu, Utah, i, kao i ostala tri prodajna mjesta, također nudi usluge cateringa. Dok je podružnica u središtu Salt Lake Cityja zatvorena nedjeljom, ostale tri trgovine otvorene su svaki dan u tjednu. Želimo Vietu i njegovim voljenima sve najbolje u životu i nadamo se da je pred njima prekrasna budućnost.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu