Sydney neće napustiti The Bear. Evo zašto.

Vođenje poduzeća je teško, ali vođenje restorana druga je igra. FX's ' Medvjed ’ odlično predstavlja tu stranu kulinarskog svijeta, gdje iza svakog jela stoji užurbani i kaotični ekosustav kuhinje. U trećoj sezoni serije, Carmy odlučuje povećati ulog ciljajući na Michelin, ali pati od ozbiljnog slučaja loše komunikacije, što je uništilo njegov odnos s Claire u 2. sezoni, i prijeti da će učiniti isto s nekoliko drugih članova svog tima, posebno Sydney. Do kraja ove sezone, Sydney se nađe na raskrižju i mora donijeti odluku. Iako smo ostavljeni na litici, nekoliko stvari pokazuje da Sydneyjevo vrijeme u The Bearu još nije prošlo. SPOILERI NAPRIJED

Isječak vijesti na hladnjaku u Sydneyju moćan je znak

Iskreno rečeno, Sydney ima sve razloge napustiti The Bear. Za početak, Carmy je previše tvrdoglav da bi shvatio da partnerstvo znači jednako sudjelovanje obje strane. Ponudio je Sydney partnerstvo, ali je nikad ne tretira kao partnericu. Važne odluke donose se bez konzultacija s njom, a značajne promjene donose i jela s njezinim potpisom. Štoviše, ništa se zapravo nije promijenilo kada je u pitanju komunikacija. U kuhinji je još uvijek kaos, a često je Carmy u središtu sukoba, koji eskalira umjesto da obuzda situaciju.

S druge strane, obećanje o novom poslu nudi sve o čemu je Sydney sanjala. Adam Shapiro iz Evera (koji se zatvara do kraja sezone) ponudio joj je vlastitu kuhinju, slobodu da radi što god želi s jelovnikom, jelima i cjelokupnom atmosferom mjesta, što se toga tiče. Ova sloboda također dolazi s velikom plaćom i osiguranjem, nešto što The Bear ne nudi barem prva tri mjeseca. Što je najvažnije, to je prilika za Sydney da svoje ime nađe na vrhu liste. Dakle, kada je restoran hvaljen ili omalovažavan, bilo da ga se visoko cijeni ili smatra neuspješnim, njezino će ime biti vezano za njega, baš kao što Medvjed ostaje vezan za Carmyno.

Kad se sve uzme u obzir, to je unosna prilika za Sydney, a za sve, čini se da je odlučila. Spremna je to prihvatiti i to govori Adamu, ali onda, tijekom zabave nakon Everina sprovoda, vidi izrezak s vijestima na hladnjaku i podsjeti se zašto se pridružila Medvjed, bolje rečeno, Govedina , na prvom mjestu. Podsjećaju je na posuđe i mrlje, na svađe i trenutke mira, i što je najvažnije, na ljude i prijateljstva koja je stekla. Teško je otići od toga, pogotovo kada je Sydney uložio toliko srca i duše u to mjesto.

Slom Sydney izvan njezine kuće jasan je znak njezine unutarnje borbe. Mislila je da je odlučila zauvijek napustiti The Bear; mislila je da je shvatila i da samo treba razgovarati s Carmy i ostalima kako bi dovršili cijelu stvar. Ali emocionalna veza je prejaka. Štoviše, Sydney se mora zapitati: je li spremna proći kroz sve to iznova? Ono što joj Adam nudi vrlo je primamljivo, ali Sydney zna izazove koji dolaze s vođenjem vlastitog restorana od nule. Prošlo je jedva mjesec dana otkako je izašla iz tog procesa. Je li spremna ponovno učiniti istu stvar, čak i ako faktor rizika ostaje isti?

Sydney zna da joj nitko (možda čak ni Carmy) neće zamjeriti ako napusti The Bear. Svatko mora napraviti izbor koji mu je nužan. Ipak, s Medvjedom Sydney ima osjećaj obitelji (duboko, duboko disfunkcionalan koliko god mogao biti), što nadahnjuje inherentni osjećaj odanosti zbog kojeg je teško tako lako prekinuti veze.

Odlazak iz Sydneya mogao bi zauvijek uništiti Carmy's Restaurant

Izgledi su rijetko bili u korist Carmynog restorana, ali nekako se to mjesto uspjelo izvući, a zasluge idu na zajednički rad svih tamo. Iako je mjesto možda imalo problema sa zapošljavanjem i zadržavanjem novog osoblja, zanimljivo je da su ljudi koji su u The Bearu od početka još uvijek tamo. To se vraća na osjećaj obitelji i lojalnosti grupe, što također drži Sydney u škripcu oko napuštanja mjesta. Dakle, kad razmišlja o tome da ga napusti, zna da bi to mogao biti i smrtonosni udarac koji će uništiti sve za to mjesto.

U drugoj sezoni, Carmy je priznao da ne bi mogao ostvariti svoj san o Medvjedu bez Sydney. Koliko god je dugo razmišljao o tome da to učini, trebao mu je netko tko će ga uravnotežiti. U idealnom slučaju, to bi bio Michael, ali Sydney je preuzela ulogu s njim izbačenim iz slike. Naravno, jedan pogled na kuhinju i jasno je da bi s Sydneyjevim odlaskom bilo gotovo nemoguće da Carmy ispuni tu ulogu. Zanimljivo, Luca će biti tu sljedećih nekoliko mjeseci kako bi iz toga moglo nešto proizaći, ali čak i on zna da rad s Carmy nije nešto za što su svi stvoreni.

S obzirom na to koliko je Sydney bitan dio Medvjeda, bila bi potrebna dobra zamjena za seriju da se priča nastavi u njezinoj odsutnosti. Dakle, čak i ako ode na neko vrijeme, naposljetku će se morati vratiti, a ovoga puta Carmy će morati promijeniti način kako bi je zadržao. Kako bi publiku držali na oprezu, pisci bi mogli dopustiti Sydney da istraži slobodu koju joj novi restoran obećava, ali na kraju dana, ona je sastavni dio restorana i bilo bi nemoguće imati mjesto bez nju. Nakon kratkog obilaska, Sydney će se na kraju naći u The Bearu.