Gdje je otac Sarme Melngailis John Melngailis?
Ugostitelj Sarma Melngailis nekoć se smatrala kraljicom veganske kuhinje, ali nakon što se vjenčala s muškarcem koji je obećao da će joj ostvariti snove, njezin je život izmakao kontroli. Uostalom, umjesto da pronađe stabilnost, ubrzo je optužena da je ukrala tisuće od svog osoblja i investitori , samo da bi ga uhapsili u narudžbi pizze koju je sam naručio. Ipak, najčudniji dio, kao što je detaljno opisao njezin otac John Melngailis u 'Bad Vegan', jest da isprva nije ni rekla obitelji za njihovu zajednicu - ali za sada, doznajmo više o potonjem, hoćemo li?
Tko je John Melngailis?
Nakon što je kao dijete napustio svoju domovinu Latviju sa svojim voljenima u listopadu 1944. kako bi izbjegao rusko preuzimanje, John Melngailis stigao je u Sjedinjene Američke Države nakon nekoliko nezgoda krajem 1949. Srećom, dok je odrastao u zapadnoj Pennsylvaniji, nije bio samo mogao pronaći osjećaj mira, udobnosti i doma, ali je također mogao naučiti svoj pravi životni poziv. Zbog toga je diplomirao, magistrirao i doktorirao. doktorirao fiziku na Sveučilištu Carnegie Mellon u Pittsburghu prije nego što je postao profesor na MIT-u, a zatim na Sveučilištu Maryland.
Činilo se da su akademici, posebno u području elektrotehnike i računalnog inženjerstva, u to vrijeme bili Johnova strast, pa se na to usredotočio, cijelo vrijeme dajući sve od sebe da se brine za svoju obitelj. Iskreno, čini se kao da čak i kad se razišao sa svojom tadašnjom suprugom ranih 1980-ih, nije dopustio da išta utječe na količinu naklonosti njihove dvije djevojke - Ilza a Sarma — primljena. Činjenica da mu je ovaj po svojoj suštini sasvim sličan, da je prijetio da će pozvati policiju kada Anthony Strangis navodno joj nije dopustio da razgovara s njim dok je bio u bijegu (prema emisiji), a to što ni jednom nije oklijevao pomoći svojim djevojkama kad god je to bilo potrebno samo su dokaz njegove odanosti njima.
Gdje je sada John Melngailis?
Danas u ranim 80-ima, iako John Melngailis više nije aktivan u akademskoj zajednici i od tada se naizgled preselio u New York, još uvijek je vrlo cijenjen u zajednici. Štoviše, i dalje je iznimno blizak sa svojim kćerima i sada je u sretnom braku s slobodnjakom za hranu i obiteljsku novinarku Michaele Weissman, s kojom dijeli sina. John ju je zapravo upoznao na zabavi u Cambridgeu još 1960-ih, ali njihova veza nije potrajala predugo u to vrijeme. Međutim, nakon što su se ponovno spojili nakon njegovog razvoda, odlučili su više nikada jedno drugo pustiti, a nisu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Došavši u svoju profesiju, bivši profesor sada je osnivač-partner Black Rooster Fooda, što mu omogućuje trgovinu ukusnim i hranjivim starinskim raženim kruhom od kiselog tijesta. Ručno pečeni u Brooklynu u New Yorku, po tradicionalnim latvijskim receptima - bez pšeničnog brašna - te mu kruhovi u biti pomažu da poštuje svoju baštinu na jedan od najboljih načina koji se mogu zamisliti. To je posebno zato što je ideju o osnivanju ovog posla dobio nakon smrti njegove majke, poduzetnice u Latviji, koja je pekla gotovo do kraja života u 91. godini. Još važnije, John vjeruje da konzumacija raženog kruha, ako se radi desno, može riješiti nekoliko zdravstvenih problema, uključujući pretilost, dijabetes i bolesti srca.