Godine 2004. Pure Food and Wine, veganski restoran sirove hrane, postao je stvarnost za Sarma Melngailis zahvaljujući ulaganju Jeffreyja Chodorowa. Tijekom godina, njegov oštar smisao za posao zajedno s ljubavlju prema restoranskom poslu doveo je do mnogih novih pothvata. Netflixov 'Bad Vegan: Fame. Prijevara. Fugitives.’ uključuje Jeffreyja, a on je govorio o svom vremenu s Pure Food and Wineom sve dok se nije ugasio 2015. Dakle, ako vas zanima što je Jeffrey radio od tada, imamo vas pokrivene.
Jeffrey je rođen u Bronxu u New Yorku 1950., ali je iste godine ostao bez oca. Ubrzo nakon toga, njegova majka ih je preselila u Miami na Floridi da žive sa svojom sestrom. U to je vrijeme Jeffreyjeva majka bila manikurica, i do novca nije bilo lako doći . Što se tiče vremena koje je proveo tamo, Jeffrey je pričao o tome kako bi ga njegova majka vodila sa sobom na spojeve jer si nije mogla priuštiti dadilju. To je značilo da je Jeffrey u mladosti posjećivao noćne klubove i restorane i isprobavao puno novih stvari.
Jeffrey je zatim diplomirao ekonomiju i pravo do 1975. i nastanio se u Philadelphiji, Pennsylvania, radeći kao odvjetnik. Također se uspješno bavio nekretninama, zaradivši svoj prvi milijun u industriji. 1987. bila je godina puna događaja za Jeffreya otkako je otvorio China Grill, restoran, i pokušao kupiti New England Patriotse. Nadalje, 1988. bio je predsjednik i izvršni direktor BIA-COR Holdings Inc., grupe investitora koja je kupila kontrolni udjel u Braniff Inc. Ideja je bila pretvoriti tvrtku u učinkovitu, niskotarifnu zračnu tvrtku.
Međutim, tvrtka je bila zahvaćena kontroverzama i dovela je do četveromjesečnog zatvora za Jeffreya 1994. zbog ometanja pravde. Početkom 2000-ih bio je dio reality showa pod nazivom 'The Restaurant' sa slavnim kuharom Roccom DiSpiritom. U emisiji su se neprestano udarali glavama, što je dovelo do toga da je Rocco bio zabranjeno iz restorana od strane suca. Osim ovih pothvata, Jeffrey je ulagao vrtoglavom brzinom i, u jednom trenutku, posjedovao je 24 restorana u više gradova.
Što se tiče ideja koje stoje iza njegovih restorana, on rekao je , Ljudi su općenito imali dojam - mediji za hranu - da se stvarno dobar restoran i stvarno zabavan restoran međusobno isključuju. Idete u restoran i potrošite 150 dolara za dvije osobe. Imate pravo na zabavu. Jeffrey je uložio puno novca u Sarmu i Pure Food and Wine chefa Matthewa Kenneyja, koju je na kraju vodila Sarma. One je bio duguje više od milijun dolara u jednom trenutku, ali se restoran nakon toga zatvorio Sarma je iznenada nestala, a zaposlenicima su ostale neisplaćene plaće .
Dok je Jeffrey bio uspješan tijekom 1990-ih i 2000-ih, posljednjih je godina bilo drugačije. Njegova tvrtka China Grill Management više nema radnu web stranicu, a čini se da je nekoliko njegovih poznatih restorana zatvoreno. Međutim, 2021. Jeffreyjeva je tvrtka iznajmila prostor u ekskluzivnim trgovinama Bal Harbour u Miamiju na Floridi kako bi otvorila restoran. Nije bio voljan davati bilo kakve informacije osim što je rekao da bi to bio jedan od njegovih klasika.
Čini se da Jeffrey živi u Miamiju na Floridi sa svojom suprugom Lindom, koja se od 2021. navodi kao predsjednica China Grill Managementa. Njegova dva sina, Zach i Max, slijedili su očeve stope u prehrambenoj i restoranskoj industriji. Zach, također diplomirani biznismen, prodavao je hrenovke u New Yorku, a također je radio za restoran svog oca. S druge strane, Max organizira pop-up večere i zabave u New Yorku i strastven je oko pravljenja pizza.