Jesu li Pure Food and Wine i One Lucky Duck otvoreni ili zatvoreni? Tko ih sada posjeduje?

Postojao je trenutak kada Sarma Melngailis imao sve; diploma Ivy League, najpouzdaniji zaposlenici , i šik veganski restoran koji ju je uistinu učinio pionirom u industriji. Međutim, kao 'Bad Vegan: Fame. Prijevara. Bjegunci.’ kronikama, gotovo joj je sve iskliznulo iz ruku jednom kad se uplela s muškarcem koji se zakleo da će ostvariti njezine snove, samo da bi je izvukao iz vlastitog bogatstva . Dakle, sada, ako želite saznati više o njezina dva nevjerojatna, tada jedinstvena poduzeća, kao io njihovom trenutnom statusu, imamo bitne detalje za vas.

Jesu li Pure Food and Wine i One Lucky Duck otvoreni ili zatvoreni?

Uz svog tadašnjeg dečka kuhar Matthew Kenney i investitor Jeffrey Chodorow, Sarma Melngailis osnovala je prvi ikad vrhunski restoran sirove hrane u New Yorku — Pure Food and Wine — 2004. Ona je zapravo posvetila svo svoje vrijeme i napore kako bi u početku bio potpuni uspjeh, plus bila je dobra s financijama, prema serije, zbog čega je Matthew bio taj koji je pustio kad se par razišao. Međutim, ništa od toga nije odvratilo Sarmu, te je nastavila podizati restoran na nove razine, a istovremeno je otvorila i njegovu sestrinsku operaciju za narudžbu grickalica, One Lucky Duck.

Jedan od ključnih razloga za uspjeh restorana i njezinu sposobnost da brzo proširi poslovanje One Lucky Duck vjerojatno je bila činjenica da joj je stalo do njezini zaposlenici , trgovcima i vjerovnicima. Tako, jednom kad je vezala čvor sa Anthony Strangis (ili Shane Fox) , samo da bi bio uvučen u svoju orbitu navodne pohlepe kao i manipulacije, stvari su se promijenile na gore, prema originalu Netflixa. Ne samo da se Sarma počela drugačije odnositi prema svojim radnim suradnicima, nego i ona počeo odustajati od obećanja , uključujući raspored plaća, što dovodi do dosta problema.

Konačno, u siječnju 2015., cijeli Pure Food and Wine's, zajedno s One Lucky Duck's, osoblje je izašlo zbog mjesečnog zaostatka dugovanih plaća, što je dovelo do zatvaranja objekata. Čim je Sarma saznala za to, zapravo je naporno radila kako bi prikupila dovoljno sredstava da ublaži njihovu zabrinutost i uspjela je ponovno otvoriti poslovanje u roku od tri mjeseca, no sve se ponovilo u srpnju. Ovaj put, međutim, ugostiteljica je bila na licu sa svojim mužem, što znači da su se i Pure Food and Wine, kao i One Lucky Duck ubrzo zauvijek zatvorile.

Tko sada posjeduje čistu hranu i vino i jednu sretnu patku?

Prema izvještaji , zaposlenici, uključujući relativno malu skupinu dugoročnih koji su se vratili nakon prvog zatvaranja, pokušali su ponovno pokrenuti poslovanje s vlasništvom usmjerenim na radnike, ali to jednostavno nije uspjelo. Drugim riječima, nije se moglo učiniti apsolutno ništa da se spasu veganske organizacije ispred svog vremena, pa su svi otišli svojim putem - zbog čega Sarma Melngailis još uvijek tuguje, prema njoj Instagram račun. Čini se kao da još uvijek sanja o tome da će jednog dana ponovno vidjeti kako se otvaraju vrata i Pure Food and Wine i One Lucky Duck.